蔣先森 以其 精緻的中西融合 菜式，為食客帶來 全新 的味蕾體驗 。 店 將傳統 華人 烹飪技巧 與 西方 食材、呈現方式 完美 融合 ，打造出一道道令人難忘 的 美食 ， 無疑 是味覺 上的 新穎享受，也讓 傳統美食 有了嶄新 的 表達 。 蔣先森 Mr. Jiang：顛覆挑戰傳統，融合結合創新美食 蔣先森 Mr. Jiang 以其獨特別開生面前衛的烹飪理念觀點方式，徹底地顛覆挑戰打破了傳統飲食料理餐飲文化的框架。他擅長精通運用將西式異國新潮食材與中式本土傳統烹飪技巧工藝手法巧妙地融合結合融入在一起，創造出令人驚豔耳目一新印象深刻的創新美食菜餚料理體驗